乡下进面粉用米酒和醋发酵 高校“放心馒头”被抢购
因为用天然食材做放心馒头，武汉职业技术学院食堂师傅黄国华做的馒头，每日吸引附近居民排队购买，有人甚至从汉口、青山赶来，大包小包地打车带回去。
黄国华老家在红安，在武职食堂干了26年，坚持不用泡打粉和酵母，只用米酒、醋等食材来发酵，而且做馒头的面粉也都是他从农村自家带来的，天然无污染。
“他做的馒头是真正用老面发酵的，外面都买不到，而且只卖4毛钱一个。”昨日，来武职食堂买馒头的王奶奶对记者说。她是食堂常客，隔三差五就要过来买馒头。“这种馒头嚼起来劲道，有麦香味儿，是过去那种口感，我们这些老人最喜欢了。”
除了给学校做馒头，附近大彭村、湖电社区等也都是他的“地盘”，来预订馒头的人不计其数。
因为馒头做得好，黄师傅被武汉著名有机生活俱乐部“拉图尔”看中，“周大福”来学校请他到武汉的工厂去做，都被他一口回绝。（记者黄莹 通讯员刘佳 周康乐）
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