河南省新密市：建长效机制 保校园食品安全

 为切实加强学校食品安全管理工作，有效预防食物中毒事故发生，保障广大师生的生命健康安全，让师生吃着安心，家长和社会放心，今年以来，河南省新密市建立健全校园食品安全管理工作长效机制，强化监管，严格把关，确保校园食品安全。

一、健全管理制度，严格责任追究。一是研究出台了《新密市学校食品安全工作责任制与责任追究暂行办法》，对学校、教体局、食药监局、卫生局、工商局、执法局、各乡镇(街道办事处)及其人员应承担的责任和学校发生食物中毒的级别、行政责任追究范围和种类等进行了划分，对学校食物中毒事故的处置程序和有关人员行政责任追究办法进行了明确。二是建立健全由学校、中心校、责任网格、教体局、食药监局组成的“五位一体”学校食品安全防范体系。在发生学校食品安全事故后，按照《责任追究暂行办法》依据事故级别，分别对校长、分管副校长，教体局、食药监局和属地管理部门的主要领导和分管领导、相关直接责任人、网格人员、食品安全特派员等进行相应的责任追究。

二、落实工作制度，强化日常监管。一是严格落实教体局食安办对各单位食品安全工作情况一周一通报一月一总结制度;二是严格落实学校食品安全特派员和学校值班领导陪餐制。执行每餐与学生一同吃饭,开餐30分钟后把检查结果和食品安全情况以短信形式向教体局报告;三是严格落实各中心校、局属学校隐患排查整改日报告、周报告、月总结以及食品安全岗位责任制和台账管理等制度，形成全市学校食品安全日常监管“大网络 ”。四是各中心校、学校必须制定食品安全突发事件应急处置预案，明确处置职责、程序、办法、措施等。一旦发生问题，立即上报，迅速处置，确保反应敏捷，处理得当。

三、严格把关，确保校园食品安全。一是严把食品采购关。全面推行食堂原料定点采购索证索票制度，要求定点单位必须具有工商卫生管理部门核发的有效证件;采购无法索要生产资质情况的农副产品时，严格核对供货方联系方式、联系人、联系地址等信息，并记录在案;严禁采购四季豆、土豆、鲜黄花菜等禁用食材，全力预防学校食物中毒和其他食源性疾病的发生。二是严把食品贮存制售关。(1)要求食品贮存分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品分柜存放。(2)要求食堂禁止制售冷荤冷菜、向学